3 Prefinjene jedi iz lososa, ki se zdijo težje narediti kot so

Yunhee Kim

Čeprav je najbolj znan po svojih zdravih maščobnih maščobah, se losos morda bori proti raku dobre zaloge mineralnega selena. V 15 minutah lahko poiščete lososov file, kaj torej čakate? Začnite s tem prvim receptom, nato pa uporabite ostanke, da naredite še dva impresivna obroka.

Vaš nakupovalni seznam:
• 1 zrel mango
• 2 limete
• 2 limone

• 1 skodelica arugula
• sveža menta in koper
• 2 rdeča paprika
• 1 paprika paprikaja
• 2 rdeča čebula
• 2 lb fileti divjih lososa
1 hlebčast tanko narezan pšenični kruh
• oljčno olje
• 1 sm kozarca brez maščob
• 1 sm kozarec Dijonska gorčica
• 1 sm cistka pasta za jeabi
ingver
• Paprika
• zamrznjeni krompir z zamrznjenim kocam s čebulo in papriko
1 pkg (28 oz) • 1 posoda (8 oz) brez maščobe kisle smetane

To polje pustite prazno Vpišite svoj e-poštni naslov

Odjavite se lahko kadarkoli.

|

VEČ: 20 Več slastnih idej za losose

1. Naredite to najprej: Seared Wild Salmon s Mango Salsa

Čas: 25 minut + marinacijski čas
Vreče: 6

Salsa
1 zrelo mango, olupljeno in razrezano na majhne kocke približno 1½ c)
½ c sesekljane rdeče paprike
½ c sesekljane rdeče čebule
3 žlici sveže iztisnjenega limetinega soka
2 žlici svinjske sesekljane mesa
1 žlica fino sesekljan jalapeño čilen poper

Salmon
Sok od 1 limone (približno ¼ c)
½ drobne paprike
2 fileti divjih lososov (1 lb vsak, debel približno 1)
1 žlica olivnega olja

1. PRIPRAVA salsa. V majhni posodi prelijte mango, papriko, čebulo, limetin sok, mint in jalapeño čipov poper. Po okusu začinite s soljo in sveže mletim poprom, pokrijte in ohladite vsaj eno uro, da mešate okuse.
2. PRIPRAVITE losos: združite limonin sok in papriko v veliko plitvo krožno pečico, s soljo in sveže mletim črnim poprom položite losos v posodo in preklopite na obe strani. hladilnik.
3. REMOVE fileti iz marinade. Zavrzi marinado. Toplotno olje v velikih nerjavnih ponevih na srednji visoki vročini. Filtri najdejo 15 minut, obračajo se enkrat ali dokler niso le neprozorni. Postrezite s salso.

PRIPRAVKA (na porcijo) 272 cal, 31 grama, 10 g karbida, 12 g maščobe, 2 g maščobe, 83 mg hol, 1 g vlaknin, 69 mg natrija

VEČ : 4 stvari, ki jih morate vedeti o nakupu lososa

2. Naredite to za brčkanje: Skornet za krompirjeve kašike

Čas: 20 minut
Vreče: 4

⅔ c kisle smetane brez maščobe
1 čajna žlica sveže iztisnjenega limoninega soka
2½ žlički sesekljani sveži koper, razdeljen
1 žlico oljčnega olja
1 pkg (28 oz) zamrznjeni krompir s čebulo in papriko
2 c flaked Seared Wild Salmon (približno ½ lb)
⅓ c plezalke
1 čajna žlička Dijon gorčica

1. BLEND kislo smetano, limonin sok in 1½ žlice kopra v majhni posodi. Začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom. Odloži.
2. COAT velika nerazdelna ponev s kuhinjskim pršilom. Dodajte olje in toploto nad srednjo toploto. Krompir enakomerno porazdelite na podplat, pokrijte in kuhajte, občasno premešajte 10 minut ali dokler ne segrejete. Odstranite pokrov, dvignite toploto do srednje visoke in pritisnite krompir z veliko lopatico. Kuhajte 5 minut ali dokler krompir ne postane črn in občasno obračajte.
3. COMBINE lososa, palačinke, gorčice in preostalega 1 žlica kopra v srednji posodi, medtem ko kuhanje krompirja. Začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom. Dodajte mešanico lososov, ki s krompirjem kombiniramo dele z lopatico (poskusite, da ne boste zlomili krompirja). Kuhajte, dokler se ne segreje, približno 2 minuti. Postrezite s kremo za kavo.

PRIMERJAVA (na porcijo) 310 kal, 17 g pro, 43 g karbida, 8,5 g maščobe, 1,5 g mase, 33 mg hol, 4 g vlaknin, 156 mg natrija

VEČ: Zgodba o trajnostnem ribolovu ne morete pomagati, vendar verjemite v

3. Ali pa to naredite za kosilo: Wasabi losos iz sendvičev

Čas: 8 minut
Vreče: 4

¼ c maščobe brez majoneze
¼-½ tsp paste paste (prodano v
4 tanke rezine
4 tanke rezine
4 tanke rezine
4 tanke rezine
4 tanke rezine
4 tanki rdeči zvončki iz popračenih paprik

4 žlici narezanega lupinastega ingverja 1 c arugula
1. COMBINE majonez in pasta vaze, dokler ne postane gladko v majhni posodi. Začnite z ¼ čajno žličko paste in dodajte več, da ustreza vašemu okusu. Nežno zložite lososa.

2. MESTO 4 rezine kruha na ravno površino in vsaka z ½ skodelice zmesi lososa, 1 luknjičasto rezino (ločeno in enakomerno razporejeno po lososu), 1 obrok popra, 1 žlico ingverja in ¼ skodelice arugula. Na vrh s preostalimi 4 rezine kruha.

PREHRANA
Priporočamo
  • Hrana: Kako 8 nutricionisti dobijo svoje prehrane nazaj po sledu po počitnicah | Preprečevanje

    Kako 8 nutricionisti dobijo svoje prehrane nazaj po sledu po počitnicah | Preprečevanje

    RossHelen / Getty Images Neusmiljeni obroki, sladki koktajli in veliko okusnih sladic: Poleg lenavih dni in zabave na soncu, to so stvari, ki jih počivajo. Zaradi tega je navadno navadna za počitnice, da med svojimi "spominki" štejejo napihnjen trebuh in nekaj precej močnih sladkorja.
  • Hrana: 100 Najčistejših nagrad za prehrano hrane 2016: alternativa za meso in meso | Preprečevanje

    100 Najčistejših nagrad za prehrano hrane 2016: alternativa za meso in meso | Preprečevanje

    mitch mandelRebel Ribji losos: limonina, poper, zeliščna Ta zapleten, popolnoma luskan lososov file je hitra hrana lahko pridemo nazaj, kuhamo v samo 90 sekundah. ($ 6, rebelfishsalmon.
  • Hrana: Nič v skritih maščobah Preprečevanje

    Nič v skritih maščobah Preprečevanje

    Preprečevanje že več let in vrhunski vladni strokovnjaki se strinjajo: v vaši hrani ni nobenega varnega nivoja maščob . Ne samo, da te maščobe spodbujajo vaš slab LDL holesterol, kot so nasičene maščobe, ampak po mnenju Medicinskega inštituta tudi zdrobijo vaš srčni utrip HDL holesterol.
  • Hrana: To je najbolj zdrava vrsta čebule (ne, niso vse enake) | Preprečevanje

    To je najbolj zdrava vrsta čebule (ne, niso vse enake) | Preprečevanje

    Getty Images Recepti pogosto zahtevajo samo "čebulo" brez navedbe vrste, in ga je enostavno privzeti za preproste stare bele ali rumene. Ali je to prava izbira za vaše zdravje? Izkazalo se, da obstaja ena raznolikost čebule, ki je za vas boljša od drugih.
  • Hrana: 7 Awesome pica recepti za grill

    7 Awesome pica recepti za grill

    Če ste mislili, da je žar izključno področje hamburgerjev in vročih psov, ste izgubili. Predstavljamo pečenko na žaru (žar, sestopimo z pico, pico, spoznavamo žar).
  • Hrana: Kuhajte enkrat, jedite ves teden: svinjsko ramo | Preprečevanje

    Kuhajte enkrat, jedite ves teden: svinjsko ramo | Preprečevanje

    Enostavna prehrana za teden Počasno kuhano svinjsko ramo, ki izhaja iz lončka, drobci na dotik vilice, je eden od tistih kuhinjskih projektov, ki še naprej dajejo: Eno vikend pečenje bo hranil družino pet dni v tednu s temi okusnimi recepti za ostanke.
  • Hrana: Zakaj Vino preneha z rakom | Preprečevanje

    Zakaj Vino preneha z rakom | Preprečevanje

    Resveratrol, spojina, ugotovljena v koži rdečega grozdja in zato v rdečem vinu, blokira ključni protein, ki ga morajo rakave celice preživeti; brez njega umirajo od gladi, so raziskovalci na Univerzi v Virginiji ugotovili.
  • Hrana: Dvignite steklo - znižajte holesterol Preprečevanje

    Dvignite steklo - znižajte holesterol Preprečevanje

    Za znižanje holesterola in izboljšanje zdravja vašega srca ne mislite samo na bolj zdravo hrano - mislite, da tudi zdrave pijače. Tukaj so tri okusne pijače, za katere bi verjetno morali piti več. Pivite zeleni čaj.
  • Hrana: Naredite varnejši francoski Fry | Preprečevanje

    Naredite varnejši francoski Fry | Preprečevanje

    Veš, da je krompirček visoko kaloričen - ali pa tudi povzroči raka? Raziskovalci so vedno bolj zaskrbljeni zaradi akrilamida, ki se tvori, kadar se živila, bogata z ogljikom, kot je krompir, ocvrte ali pečejo pri visokih temperaturah (to je še posebej veliko v krompirčku in krompirjevem čipsu).

Izbira Urednika

9 Stvari o tvoji pravici ali levi roki o tebi | Preprečevanje

apolinarias / Shutterstock Aristotel. Leonardo da Vinci. Oprah. Paul McCartney. Justin Bieber. Vsi so bili (ali so) levičarji, kot so bili tudi 5 nedavnih predsednikov ZDA, med njimi Bill Clinton in Barack Obama.