5 Nalepke za živila, ki jih ohranjate. | Preprečevanje

Hitri scenarij: v trgovino z živili ste pobrali nekaj sestavin za večerjo in se znajdili v pristanišču za prigrizek. Morate priti domov čim prej, vendar bi bilo lepo, če bi se na poti vrnil domov. Razpravljate med dvema paketoma: rednim čokoladnim piškotkom velikih blagovnih znamk in rustikalno videti "ekološko, naravno" blagovno znamko. Katerega si izbral?

Po tem, ko je 318 ljudi postavil na isti test, Temple Northup že ve, da so se ekološki piškoti potisli v vaš voziček. Njegova nova študija, objavljena v študiji o živilih: interdisciplinarni časopis , kaže, da so "ekološki" skupaj s "celim zrnom", "zdravim srcem", "antioksidantom" in "vsem naravnim" hrupne besede, ki ustvarjajo "lažen občutek zdravja", kar pomeni, da živila, ki nosijo te etikete, vsakič zmagujejo proti isti hrani brez halo indikatorjev. "To niso velike trditve, vendar ti zelo majhni znaki povzročajo, da ljudje verjamejo, da je za te izdelke nekaj zdravja", pojasnjuje Northup, docent na šoli za komunikacijo Jack J. Valenti na Univerzi v Houstonu. "Ko govorimo o sode in piškotkih, ni koristi za zdravje."

To polje pustite prazno Vpišite svoj e-poštni naslov

Odjavite se lahko kadarkoli.

|

Več iz Preprečevanja : 10 pakiranih živil, ki jih morate vedno kupiti z organskimi

Te oznake delujejo tako, da vas ujamejo na razpotje, pojasnjuje Northup. Če skenirate police v trgovini z živili, zavestno poskušate narediti zdravo izbiro, ne da bi porabili veliko časa, da bi prešli vsako odločitev. Rešitev: majhni znaki, kot je beseda "antioksidant" na steklenici sode ali "Popolna porcija zelenjave!" na pločevinkah premešanih testenin vam povem, da je izdelek zdrav. Deluje zato, ker se te besede psihično igrajo na vaših spominah. "Vse, kar je v našem spominu, je povezano, tako da vse, kar je povezano s tem besednim organom in zdravjem, postane dostopnejše in vpliva na vašo odločitev." Tehnično teh podjetij ne naredi ničesar nezakonitega

. Vzemite Cherry 7UP antioksidant, eden od izdelkov, ki jih je Northup uporabil v svojem poskusu: obrnite steklenico in poiščete vitamin E acetat, naveden kot druga do zadnja sestavina na seznamu. "To ni napačno," priznava Northup. "Morda je zavajajoče, vendar ni napačno." Etika pa je zlaganje kartic proti tebi. Torej, kaj lahko storite? Upoštevajte naslednje: če izdelek

mora zahtevati zdravstveno trditev, verjetno ni dobra izbira (na primer, ne vidite velikega znaka v razdelku za proizvodnjo, ki vam pove, da je zdrava). Toda številka ena za učenje, ali je ta izdelek zdrav, pravi Northup, je, da ga obrnete in preberete sestavine za sebe. Oglejte si naše najčistejše nagrade za prehrano za supermarkete, ki vsebujejo zdrave sestavine, ki govorijo zase. Trgovina SmartNews

Priporočamo

Izbira Urednika

7 Dejstev, ki bi lahko spremenili vaš um o menstrualnih pokalih Preprečevanje

Gregory Lee / Getty Images Verjetno ste slišali buzz v zadnjem času spremljate menstrualne skodelice - od blogov o zdravju zdravja do televizijskih oddaj (od spodaj vidite Mlajši , kjer Hilary Duff prosi Sutton Foster, naj odstrani njeno), so najnovejši in največji v obdobju zaščite.