Kosilo, ki se bori z možgansko meglo | Preprečevanje

Čutite megleno? Zgrabi piščančje prsi. Naužitje beljakovin pri kosilu bi lahko koristilo vašim možganom, najde novo študijo v reviji Nutrients .

Evo kako je študija delovala: 43 žensk v kolidžah je bilo razdeljenih v dve skupini. Ena skupina je kosila tri mesece goveje mesa ob kosilu, medtem ko je druga jedla kosilo brez govejega mesa (kot piščanca, svinjina, sir, testenine ali riž) trikrat tedensko.

To polje pustite prazno Vpišite svoj e-poštni naslov

Odjavite se lahko kadarkoli.

|

Zakaj se osredotočite na goveje meso? Rdeče meso je dober vir železa, ki ga lahko telo zlahka absorbira, pravi avtor študije Cynthia Blanton, PhD, RD. In ker je bil cilj študije ugotoviti, ali bi povečanje vnosa železa izboljšalo kognitivno funkcijo (pomanjkanje železa je povezano s težavami s spominom in pozornostjo), je bila govedina dobro prilegajoča. V skupini govedine in ne-goveje skupine so porabili 19% in 13% njihove RDA železa. Po 9 mesecih se je zgodilo nekaj presenetljivih: obe skupini sta povečali koncentracijo železa v krvi in ženske, zlasti tiste z nizko stopnjo železa, da bi začele doživeti izboljšave v delovnem spominu, hitrosti in pozornosti. Železo pomaga proizvajati nevrotransmiterje, kot so serotonin in ščitnični hormoni, ki so bistveni pri delovanju možganov, razlaga dr. Blanton, ki je docent za dietetiko na državni univerzi v Idahu.

Tukaj je zabavno: v obeh skupinah ženski skupni dnevni vnos železa, Med študijo se ne poveča. Kar je bilo pomembno, je bilo, da so jedli boljšo prehrano na splošno zaradi kosil (mnogi ženske v kolidžah manj kot idealne prehrane). "Lahko bi bilo, da je celoten paket hranil malice izboljšal prehrano teh žensk in tako izboljšal svoj železni status," pravi dr. Blanton.

Prevod? Da bi izboljšali nivo železa v telesu, ne gre samo za prehranjevanje več hrane, bogate z železom, ampak za prehranjevanje bolj hranljive diete na splošno. Na splošno ženske, stare 19-50 let, potrebujejo 18 mg železa na dan, medtem ko jih je 50 ali več potrebnih samo 8 mg na dan. (Po prekinitvi vašega obdobja potrebujete manj mineralov.)

Če sumite, da ste morda nizki z železom, prosite svojega doc, da izmeri vaše ravni. Če želite naleteti na svoje prodajalne, izpolnite svojo prehrano z različnimi živili, bogati z železom, kot so goveje meso, puranje, špinača, leča, tuna. Ne začnite z dodatkom železa, razen če imate pomanjkanje železa in vaš zdravnik pravi, da ga potrebujete, ker je železo na višjih ravneh (prek dodatkov) škodljivo za telo.

Več od preprečevanja:

vaš možgan On Junk Food Everyday EatingNewsmind

Priporočamo
  • Hrana: 6 Brez krivde čokoladnih receptov

    6 Brez krivde čokoladnih receptov

    Yunhee Kim Novice flash: Ko ženske iščejo udobje od hrane, najpogosteje pogumijo sladkarije kot čokolada, poroča študija, objavljena v reviji Physiology & Obnašanje . (Moški, dokazujejo svoje poreklo iz drugega planeta, pojdite na stvari, kot je zrezek.
  • Hrana: Pistacije | Preprečevanje

    Pistacije | Preprečevanje

    Igra brez lupine - dokazano je, da je ta okusna matica nižja tveganje za srčno bolezen.
  • Hrana: Zgradite močne kosti s ... solato? | Preprečevanje

    Zgradite močne kosti s ... solato? | Preprečevanje

    Chris Gramly / Getty Images na malo skrivnost: obstaja več za izgradnjo močnih kosti in zmanjšanje tveganja za osteoporozo kot nakladanje na mleko.
  • Hrana: 7 Najbolj polnjenih živil, ki jih lahko pojedete | Preprečevanje

    7 Najbolj polnjenih živil, ki jih lahko pojedete | Preprečevanje

    jasmin awad / eyeem / getty slike Želodec, ki ne bo prenehal z njo, vas ne bo samo pretvoril v lačnega strmoglavega kretena. Prav tako bo uničila vašo sposobnost, da zavrnejo nezdravo sranje, ki je običajno nimajo veliko težav, ne da bi rekli, da ne.
  • Hrana: 6 Ideje, ki jih pakirajo arome za pire krompir | Preprečevanje

    6 Ideje, ki jih pakirajo arome za pire krompir | Preprečevanje

    Ljubiti pire krompir? Našli smo šest prazničnih, aromatičnih načinov, kako pretresemo naši najbolj priljubljeni pire krompirjev recept. Ne glede na to, ali ste pripravljeni za večerjo za večerjo za zahvalni dan ali povprečno noč v tednu, ti okusni recepti ne bodo razočarani.
  • Hrana: Valentinovo dnevne kepe | Preprečevanje

    Valentinovo dnevne kepe | Preprečevanje

    V: "Všeč mi je pecivo za Valentinovo. Ali imate lažji recept za keks, ki ostane vlažen in ne Tiskanje čokolade s kruhovim kremam, ki vsebuje 38% manj kalorij, 65% manj satne maščobe, 47% manj sladkorja, kot standard recept. Bogat in vlažen brez masla.
  • Hrana: 8 Hrana z veliko izgubo teže Preprečevanje

    8 Hrana z veliko izgubo teže Preprečevanje

    Antonio Diaz / Getty Images Če ste novi v svetu odpornega škroba, tukaj je tisto, kar morate vedeti: uporni škrob (ali RS) je vrsta ogljikovih hidratov, ki jih ne moremo prebaviti, zato je manj kalorij od običajnih ogljikovih hidratov.
  • Hrana: Zdrava Deli Meso | Preprečevanje

    Zdrava Deli Meso | Preprečevanje

    Ali so deli za meso, označene z nitritom, boljši za vas? To je mogoče, pravijo znanstveniki v Columbia University Medical Center.
  • Hrana: 12 Solate za hujšanje | Preprečevanje

    12 Solate za hujšanje | Preprečevanje

    Brez grelcev Izbira, da bi pojedli solato, se zdi, kot da se ne moremo prijaviti za zdrav obrok. Toda s toliko nezdrave možnosti tam zunaj - nekateri izbirci imajo še več kalorij kot hamburger in krompirček - vaša odločitev o zdravi soli lahko zlahka postane napaka v maščobi.

Izbira Urednika

7 Bruto neželeni učinki dietne sode | Preprečevanje

Avgust bo 30. obletnico Diet Coke in praznovati, da vas bomo malo zmešali karamelne barvne resnice: pijača, ki jo verjetno počutite precej dobro glede pitja - brez kalorij! Brez sladkorja! -To je vse, kar je dobro za vas.